Perkenalan kana Gambar Unggul Individual Quick Freezing (IQF).

Pendahuluan Individual Quick Freezing (IQF)

Katerangan pondok:

Katirisan Gancang Individu (IQF) nyaéta téknologi cryogenic canggih anu gancang ngabekukeun barang-barang kadaharan sacara individual, nyegah formasi kristal és sareng ngajaga tékstur, rasa, sareng integritas gizi. Teu kawas métode katirisan bulk, IQF ensures unggal unit (misalna, Berry, udang, atawa keureut sayur) tetep misah, ngahontal suhu inti -18 ° C dina 3-20 menit gumantung kana géométri produk.

Surélék kami Whatsapp

WeChat

Surélék:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
Telepon: +8615920633487(Whatsapp/Wachat)
Kantor: +86(769)81881339

Rincian produk

Tag produk

Jinis Sistim IQF primér

Katerangan rinci

1.Fluidized Pesanggrahan Freezers:

● Ngagunakeun hawa tiis ka luhur (-35°C) pikeun ngagantungkeun produk leutik, seragam (misalna kacang polong, wortel potong dadu).
● Laju katirisan: 5–10 menit pikeun partikel 10–15 mm.

2. Freezer Spiral:

● Sistem sabuk-disetir pikeun barang hipu/gede (misalna kadaharan ti laut, buah sliced).
● beroperasi dina -40 ° C kalawan speeds sabuk adjustable (siklus 10-60 mnt).

3. Tunnel Freezers:

● Desain linier pikeun ngolah-kapasitas tinggi (2-5 ton / jam).
● Idéal pikeun nuggets jangjangan IQF atawa hidangan pre-asak.

4. Impingement Freezers:

● Jet hawa-laju luhur (15–30 m/s) nembus permukaan produk.
● Ngurangan waktos katirisan ku 30% kanggo barang datar (contona, patties, fillet).

Lingkup Aplikasi

Katerangan rinci

● kadaharan laut:Udang, scallops, jeung porsi lauk nahan 95% eusi Uap.
● Buah/Sayuran:Berries, sakumpulan pelem, sarta greens berdaun ngajaga struktur sélular (leungitna vitamin C <8%).
● Dahareun Disiapkeun:IQF pizza toppings, bumbu, jeung item par-gorengan sangkan ngan-di-waktu produksi.
● Roti:Potongan adonan beku individual nyegah clumping salila proofing.

Sistem IQF modern ngahijikeun optimasi aliran udara anu didorong ku AI sareng modul pamulihan énergi, ngahontal 25-40% tabungan énergi dibandingkeun freezers konvensional. Patuh kana HACCP sareng FDA 21 CFR Part 113 mastikeun kasalametan pangan, sedengkeun katirisan gancang (-1 ° C / mnt laju) ngahambat pertumbuhan mikroba (TPC <10⁴ CFU / g). Nalika paménta global pikeun tuangeun genah tumbuh, IQF tetep penting dina nyaimbangkeun pelestarian kualitas sareng skalabilitas industri.