Téknologi Anyar 500kgs Roti Vakum Cooler Pikeun Pabrik Pangan

Thekadaharanvakum cooler dipasang dina témbok jeung kamar masak di hiji sisi jeung kamar packing di sisi séjén.Saatos dahareun asak, nempatkeun kana trolley, buka panto cooler vakum dahareun ti hiji tungtung kamar masak, sarta nyorong trolley kana vakum.kamarpikeun vakum pre-cooling.Nalika dahareun ngahontal suhu target set, éta bakal otomatis eureun.Dina waktos ayeuna,jalmamuka panto cooler di kamar bungkusan, sarta nyandak kaluartrolleykeur ngabungkus dahareun.

Suhu awal kadaharan anu didinginkeun ku vakum pre-cooler tipe-kadaharan umumna sakitar 90°C, sareng ngan ukur peryogi langkung ti 20 menit pikeun niiskeun beban pinuh tuangeun kana suhu anu tiis.

Daging kukus, saos, kentang mashed, daging stewed, pastries, kotak dahar beurang, aduk-goreng sayuran sarta kadaharan asak lianna, upami aranjeunna disimpen dina wadah laras langsung saatos dipanggang dina suhu luhur, aranjeunna bakal suffocated dina waktu anu singget.Perlu nyebarkeun dahareun kabuka sarta datar dina baki stainless steel, sarta ketebalan tina baki teu kudu teuing kandel.Sarta nempatkeun baki kana multi-lapisan mobil makan, sarta nyorong mobil makan kana dahareunvakumcooler ngaliwatan panto ngageser dina hiji tungtung.Nyetél suhu udagan dahareun sareng ngamimitian prosés pra-cooling vakum.Nalika dahareun ngahontal suhu low target, éta bakal otomatis eureun.