Pilihan Sayuran Optimal pikeun Sistem Cooling Air Forced: A Guide Téknis

Cooling-hawa kapaksa geus jadi standar emas dina manajemen postharvest, nawarkeun 8-10 kali leuwih gancang cooling ti métode cooling kamar tradisional. Artikel ieu nganalisa 23 variétas sayuran dina 6 kategori pikeun netepkeun kritéria pamilihan dumasar-sains, dirojong ku USDA Agricultural Handbook 66 sareng European Commission Regulation (EC) No 543/2011 standar patuh.